话说美食也要有仪式感
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仪式感是什么?查阅百度得知:“仪式感是把本来单调普通的事情,变得不一样,对此怀有敬畏心理;仪式感是人们表达内心情感最直接的方式;仪式感就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”
朋友聚餐的仪式感美食要有仪式感,我理解是:要把美食摆放在非常精美的餐具里,有柔和的灯光、有舒缓的音乐、有优雅的环境、还有必不可少的美酒,这样理解肯定是没有问题的。
这有仪式感吧但我想说的是下一幅图的故事,虽然它没有精美的餐具,也没有优雅的环境,但确实让我久久不能忘怀,每当在手机里翻看到这张照片,往事就会浮现在眼前。
这是我用手机拍的照片,一直保存到现在那年端午过了没几天,带儿子外出写生,来到我一个远房哥哥的家里。哥哥、嫂子说,端午节虽说过了,我们一家人团聚一次不容易,粽子是一定要包的,还得磨点合水豆腐,这才像样,在农村也没有什么好吃的。我知道,就这两个菜就够得忙活的了。去农村作客,磨豆腐来吃,那就是贵宾级的待遇。
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照片中间一盘是腊肉,油酥的花生米和咸鸭蛋,是特别安排的下酒菜,干煸的自种四季豆加上一盘下饭的泡菜,这就是招待我们的午餐。就这么一桌菜,虽然看着简单,可哥哥嫂嫂忙了一上午。
看着这桌菜,这有仪式感吗?你能说这不是满满的仪式感吗?
它的仪式感比一桌山珍海味,玉盘珍馐能差什么呢?这是一桌亲情浓烈的仪式感呀!它比什么都珍贵。
我有好多年没有去哥哥嫂子的家了,那天我喝醉了,醉在哥哥和嫂子的热情款待里,醉在这亲情浓浓的仪式感里。
好多年过去,我依然清晰记得这次午餐,清晰得就像昨日发生的事情。
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